Тушёная лосятина с брусничным соусом

Обсуждаем приготовление всяких вкусностей

Тушёная лосятина с брусничным соусом

Сообщение ШАМАН 29 фев 2012, 19:18

Всем вечер добрый! Вот решил поделиться(читай похвастаться :oops: ) рецептиком, который обкатали не далее, чем в прошедшее воскресение, т.е. в день окончания масленичной недели, т.е в предверии великого поста и самое главное для меня в день рождения моей дочери Маши :Yahoo!:
И вот пока те. кому в тот день было не более 11-ти лет, поедали вот такие вкусности
Изображение
Изображение
Изображение
любезно предсавленные домашним кондитером :good: :roll: на камбузе вытворялось следующее!!!!!

Лук репчатый и куски лосятины поочерёдно обжарились в сковородочке китайского или восточного дизайна :wink:
Изображение
Изображение
и выкладывались в Русском чугунке слоями. По завершению сей процедуры чугунок был залит бульоном и поставлен в угли, предусмотрительно мною подготовленные по средствам сжигания 2-х кубометров леса :D ШУТКА! Тушения дичи заняло 3.5 часа. А пока мяско томилось на угольках был приготовлен брусничный соус
Изображение
Само сабой секрет приготовления не раскрою. но ..... поверьте на слово к лосятинке он подошёл как Карл к Марксу :) Но самое главное !!! За всем эти безобразием наблюдал независимый эксперт, который однажды попробывал одно блюдо приготовленное с грубейшими нарушениями рецептуры(если кто помнит-ыштыкма :lol:, масло видите ли ему не то влили :wink: )и теперь записывал все ходы и пытался отыскать оригинал во всемирной паутине :pardon: А может он просто пытался определиться на местности :oops: :beer:
Изображение
Сам момент поедания зафиксировать не удалось, поэтому готовте и пробуйте и приятного аппетита :wink:
"Умное лицо - это еще не признак ума, господа" (с) Мюнхаузен/Янковский Изображение
Аватара пользователя
ШАМАН
WSF
 
Сообщения: 683
Зарегистрирован: 14 янв 2010, 17:53
Откуда: Москва, ЮВАО, Лефортово, Новая-Клёвая ;)

Re: Тушёная лосятина с брусничным соусом

Сообщение labeille 29 янв 2013, 20:10

это какой то садизм смотреть на эти вкусности :)
Аватара пользователя
labeille
Селяне ГК
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 29 янв 2013, 12:15


Вернуться в Рабы Желудка

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron